Wanneer u kiest voor een bewuste levensstijl, wilt u geen concessies doen aan de smaak en structuur van uw dagelijkse brood. Toch kan het vinden van een geschikte, voedzame broodmix die gemakkelijk thuis te bereiden is een flinke zoektocht zijn. Met Le Poole Twello's boerenbruin broodmix haalt u de authentieke, volle smaak van ambachtelijk boerenbrood eenvoudig in huis. Deze mix ondersteunt uw dagelijkse routine en helpt u om op een verantwoorde manier te genieten van versgebakken warm brood, speciaal afgestemd op de behoeften van uw hele gezin.

Belangrijkste voordelen

• Rijk aan karakter: Bevat bruine teff voor een karakteristieke, volle smaak en een herkenbare, donkere kleur.
• Vezelbron voor uw routine: Levert 3,9 gram voedingsvezels per 100 gram om uw dagelijkse spijsvertering op milde wijze te ondersteunen.
• Gebruiksgemak: Geschikt voor zowel de handmatige ovenbereiding als voor de broodbakmachine, waardoor het perfect past in een druk schema.

Hoe het werkt

Twello's boerenbruin broodmix combineert de functionele eigenschappen van maïszetmeel met de authentieke kracht van bruine teff. Dit fijne graan staat bekend om zijn uitstekende bakeigenschappen en diepe smaakprofiel. De toevoeging van zoete weipoeder en melkpoeder draagt bij aan een soepel deeg en een zachte kruim, terwijl de subtiele toevoeging van karamel zorgt voor de kenmerkende warme, donkere uitstraling van traditioneel boerenbrood.

Samenstelling

Ingrediënten

maïszetmeel, zoete weipoeder (MELK), teff bruin, E412, MELKpoeder, aardappelglucose, caramel, stabilisator: E270, raapzaadvet

Gebruik & Dosering

Recept:
450 ml Lauw (max 25°C) water
50 gram margarine of 2 eetlepels olie OF 20 gram broodverbeteraar
8 gram suiker
4 gram zout OF broodaroma
500 gram broodmix
4 gram gedroogd gist (voor in de broodmachine) OF
7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven)

In bovenstaande volgorde in mengkom/bakblik doen.

Oven: Daarna max. 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) 180°C (hetelucht) voor 35 - 45 minuten bakken.

Broodbakmachine: programma French

Veiligheid & Disclaimer

Bevat melk. Koel, droog en afgesloten bewaren. Geproduceerd door Glutenvrij Reform Le Poole BV, Twello, Nederland.