Lijnzaad gebroken
Lijnzaad kan in vele gerechten verwerkt worden. De ongebroken variant is van betere kwaliteit dan de gebroken, dit komt doordat het oxidatie proces geen invloed heeft gehad op het product. Gebroken lijnzaad wordt beter opgenomen door het lichaam dan ongebroken lijnzaad. Lijnzaad pas kort voor gebruik vermalen/breken.

Lijnzaad is vezelrijk.

Lijnzaad kan toegevoegd worden aan muesli en kan verwerkt worden in brood, koekjes of muffins, maar ook in een pizzabodem. Je kan het over een salade strooien of een zelfs beetje lijnzaad mengen met gekookte rijst (na het koken toevoegen). De mogelijkheden met lijnzaad zijn eindeloos.

Ingrediënten
Lijnzaad

Voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	2234 kj / 534 kcal
Vetten	42,2 g
waarvan verzadigde vetzuren	3,7 g
Koolhydraten	28,9 g
waarvan suikers	1,55 g
Voedingsvezels	27,3 g
Eiwitten	18,3 g
Zout	0,075 g

 

Gebruik
Lijnzaad kan toegevoegd worden aan muesli en kan verwerkt worden in brood, koekjes of muffins, maar ook in een pizzabodem. Je kan het over een salade strooien of een zelfs beetje lijnzaad mengen met gekookte rijst (na het koken toevoegen).

Bewaren
Goed afgesloten, koel en droog bewaren.

Fabrikant / Distributeur
Bountiful BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD Ede