Il Mochi è un alimento molto amato in Giappone, consumato tradizionalmente, tra l'altro, il giorno di Capodanno. Esistono inoltre diverse preparazion...Di più
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Il Miso Genmai è un delizioso condimento a base di semi di soia e riso integrale non lucidato. Il Miso Genmai si adatta bene sia alla cucina giappone...Di più
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Il Mochi è un alimento molto amato in Giappone, consumato tradizionalmente, tra l'altro, il giorno di Capodanno. Esistono diverse applicazioni come l...Di più
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Kohren è una polvere fine ottenuta dalla macinazione della radice di loto essiccata. Viene utilizzata, tra l'altro, per preparare caramelle di loto c...Di più
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Il Takuan è un tipico ortaggio giapponese sottaceto. Sebbene in Giappone venga prodotta una moltitudine di verdure fermentate, il takuan è considera...Di più
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