Het vinden van smaakvol en voedzaam brood dat past binnen een bewuste en evenwichtige levensstijl kan een uitdaging zijn, zeker wanneer u specifieke dieetwensen heeft. Het missen van de vertrouwde structuur en warme geur van versgebakken brood kan uw dagelijkse routine beïnvloeden. Met de Le Poole Teff bruine broodmix brengt u het plezier van ambachtelijk bakken terug in uw keuken. Deze zorgvuldig samengestelde mix biedt u en uw gezin een betrouwbare basis voor een heerlijk, stevig bruin brood dat perfect aansluit bij een gezonde levensstijl.

Belangrijkste voordelen

• Voedzame basis: Bevat bruine teff, een authentiek graan dat bijdraagt aan de dagelijkse inname van vezels en belangrijke voedingsstoffen.
• Veelzijdige bereiding: Eenvoudig te bereiden in zowel de traditionele oven als in de broodbakmachine met het French-programma.
• Verantwoorde gezinskeuze: Een fijne ondersteuning voor de dagelijkse maaltijden van het hele gezin, met 0 gram zout per 100 gram basismix om de controle over uw zoutinname te behouden.

Hoe het werkt

De basis van deze broodmix wordt gevormd door een doordachte combinatie van maïszetmeel en bruine teff. Teff is van nature een fijn graan dat bekendstaat om zijn functionele eigenschappen en milde, nootachtige smaak. Door de toevoeging van weipoeder en melkpoeder krijgt het brood na het bakken een prettige structuur en een mooie, goudbruine korst. Dit product is speciaal ontwikkeld om u te ondersteunen bij het eenvoudig zelf bakken van een kwalitatief hoogwaardig alternatief voor regulier bruinbrood.

Samenstelling

Ingrediënten

Maiszetmeel, ZOETE WEIPOEDER (melk), teff bruin, E412, MELKPOEDER, aardappelglucose, caramel, stabilisator: E170, raapzaadvet.

Gebruik & Dosering

Stap 1. Doe 450 ml lauw (max25°C) water in een kom.
Stap 2. voeg 50 gram margarine of 2 eetlepel olie of 20 gram broodverbeteraar toe.
Stap 3. 8 gram suiker en 4 gram zout of broodaroma toe.
Stap 4. voeg 500 gram broodmix toe
Stap 5. 4 gram gedroogde gist (voor in de broodmachine) of 7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven).
Daarna maximaal 3 minutes mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) 180°C (hetelucht), plus minus 35-45 minuten bakken.

Broodbakmachine: programma French.

Veiligheid & Disclaimer

Bevat melk. Koel, droog en afgesloten bewaren. Geproduceerd door Glutenvrij Reform Le Poole BV, Twello, Nederland.