Utrzymanie ścisłej diety bezglutenowej może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy tęsknisz za znajomą teksturą i smakiem świeżego, brązowego chleba. Wiele alternatyw bezglutenowych jest suchych lub brakuje im elastyczności, która sprawia, że jedzenie chleba jest tak przyjemne. Damhert Mieszanka do wypieku chleba brązowego bezglutenowa oferuje niezawodne rozwiązanie, aby bez wysiłku upiec w domu solidny, smaczny i pożywny brązowy chleb. Ta mieszanka wspiera Twoją codzienną rutynę i sprawia, że każdy przy stole, od najmłodszych do najstarszych, może znów bez obaw cieszyć się świeżą kromką chleba.

Główne zalety

• Całkowicie bezglutenowa: Starannie skomponowana z bezglutenowej mąki pszennej, dzięki czemu doskonale nadaje się do diety bezglutenowej.
• Bogata w mąkę łubinową: Zawiera mąkę z łubinu, która przyczynia się do struktury i stanowi cenne źródło roślinnych składników budulcowych.
• Opakowanie zbiorcze 5 kg: Zapewnia długotrwałą wygodę pieczenia i wydajność dla rodzin, które chcą regularnie przygotowywać świeży chleb.
• Łatwa w obróbce: Zapewnia elastyczne ciasto, które równomiernie wyrasta i tworzy piękną, solidną skórkę w piekarniku.

Jak to działa

Podstawę tej mieszanki chlebowej stanowi bezglutenowa mąka pszenna i mąka z łubinu, połączone z gumą guar jako naturalnym środkiem zagęszczającym. Ponieważ brakuje glutenu, guma guar przejmuje zadanie wiązania wilgoci i nadawania ciastu niezbędnej elastyczności. Zapobiega to szybkiemu wysychaniu lub kruszeniu się chleba po upieczeniu. Dodatek dekstrozy wspomaga proces fermentacji, co skutkuje równomiernym wyrastaniem oraz puszystym, a jednocześnie solidnym miękiszem, który jest charakterystyczny dla rzemieślniczego brązowego chleba.

Skład

Składniki

Bezglutenowa mąka pszenna, mąka z ŁUBINU, substancja zagęszczająca (guma guar), odtłuszczone MLEKO w proszku, dekstroza, sól, karmel w proszku.

Użycie i dozowanie

Wymieszaj mieszankę chlebową z wymaganą ilością drożdży, letnią wodą i ewentualnie tłuszczem zgodnie z ulubionym przepisem bezglutenowy chleb brązowy. Dokładnie wyrób ciasto, pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu, aż objętość znacznie wzrośnie, a następnie upiecz w nagrzanym piekarniku, aż chleb nabierze złotobrązowego koloru i będzie wydawał pusty dźwięk przy stukaniu w spód.

Bezpieczeństwo i zastrzeżenie

Przechowywać szczelnie zamknięte i w suchym miejscu. Zawiera łubin i mleko w proszku. Wyprodukowano przez Damhert NV/SA, Kapelstraat 154, 3550 Heusen-Zolder, Belgia. Ten produkt jest przeznaczony do wspierania określonej diety i powinien być stosowany jako część zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia.