Mugi miso jest wytwarzane z ekologicznej soi i jęczmienia. To miso stanowi idealną mieszankę wszystkich pięciu smaków: słonego, słodkiego, gorzkiego, kwaśnego i umami. Mugi miso jest wytwarzane metodami rzemieślniczymi i fermentuje przez co najmniej 12 mi Czytaj więcej.
Utrzymanie aktywnego stylu życia i naturalnej równowagi może być wyzwaniem, gdy codziennym posiłkom często brakuje głębi i czystych składników odżywczych. Przetworzone sosy i słone przyprawy niepotrzebnie obciążają organizm i nie wpisują się w dążenie do witalności. TerraSana Mugi Miso niepasteryzowane oferuje odpowiedzialne, żywe rozwiązanie. To rzemieślnicze, niepasteryzowane miso wspiera Twoją zdrową rutynę i wnosi niespotykaną głębię smaku do Twojej kuchni, opracowane specjalnie dla osób świadomie wybierających czystą żywność.
To niepasteryzowane Mugi Miso jest żywym produktem wytwarzanym tradycyjną japońską metodą. Dzięki braku pasteryzacji naturalne enzymy i kultury fermentacyjne pozostają aktywne. Długotrwały proces dojrzewania w beczkach z drewna cedrowego nadaje miso profil smakowy, który znajduje się pomiędzy intensywnym hatcho miso a łagodniejszym shiro miso. Jest to doskonałe narzędzie do wzbogacenia potraw w odpowiedzialny sposób o bogaty smak umami, co pomaga ograniczyć stosowanie rafinowanej soli.
| Wartości odżywcze 100g | |
| Energia | 606 kJ / 143 kcal |
| Tłuszcze - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g 0,1 g |
| Węglowodany - w tym cukry | 22 g 7,0 g |
| Błonnik | 5,7 g |
| Białka | 10 g |
| Sól | 1,2 g |
SOJA*, JĘCZMIEŃ*, sól morska, woda, ferment koji. * = z rolnictwa ekologicznego
Użyj 1 łyżki stołowej jako zamiennika kostki bulionowej lub do 200 ml zupy miso. Użyj jako bazy do sosu, marynaty lub dressingu.
Po otwarciu przechowywać w lodówce maksymalnie przez 3 miesiące. Zawiera soję i jęczmień (gluten).
| Specyfikacja produktu | |
|---|---|
| Marka | TerraSana |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
