Znalezienie wysokiej jakości roślinnych źródeł białka może być wyzwaniem, jeśli prowadzisz aktywny tryb życia lub świadomie wybierasz dietę wegetariańską lub wegańską. Niedobór wysokiej jakości białek w codziennej rutynie może wpłynąć poziom energii i utrzymanie masy mięśniowej. Bio gluten pszenny VitAdvice do seitanu stanowi tutaj skuteczne i naturalne rozwiązanie. Dzięki wyjątkowo wysokiej zawartości białka wynoszącej aż 83%, produkt ten stanowi idealną bazę do samodzielnego przygotowania seitanu lub wzbogacania wypieków. Jako Twój zaufany partner w zdrowiu, VitAdvice pomaga Ci w odpowiedzialny sposób wspierać codzienną witalność.

Główne zalety

• Wyjątkowo bogaty w białko: Zawiera 83 gramy białka 100 gramów, co przyczynia się do wzrostu i regeneracji masy mięśniowej w ramach aktywnego trybu życia.
• Jakość ekologiczna: W całości wyprodukowany z ekologicznie uprawianej pszenicy, wolny od sztucznych dodatków i syntetycznych substancji pomocniczych.
• Wszechstronny zamiennik mięsa: Idealna baza do przygotowania domowego seitanu, który można łatwo przetworzyć sznycle, mięso mielone lub kostki.
• Poprawia rezultaty pieczenia: Można go łatwo wymieszać ze zwykłą mąką, aby zwiększyć zawartość białka i poprawić elastyczność ciasta.

Jak to działa

Gluten pszenny to naturalne, nierozpuszczalne białka, które pozostają po wypłukaniu skrobi z mąki pszennej. Po zmieszaniu tego glutenu z płynem powstaje elastyczna, spójna struktura, która po ugotowaniu nabiera twardej, mięsnej konsystencji. To czyni go idealną bazą dla seitanu, tradycyjnego i bardzo bogatego w białko zamiennika mięsa. Ponadto dodatek glutenu do ciasta chlebowego zapewnia lepszy proces wyrastania i bardziej puszystą strukturę domowego chleba.

Skład

Składniki

GLUTEN PSZENNY*. *pochodzący z rolnictwa ekologicznego.

Sposób użycia i dawkowanie

Przygotowanie: do stosowania po wymieszaniu z mąką pszenną w celu zwiększenia zawartości białka lub do przygotowania seitanu, który następnie można przyrządzić jako sznycel, mięso mielone lub w kostkach. Przygotowanie seitanu: wymieszaj gluten z wodą, uformuj kulę i zanurz w dużej ilości wrzącej osolonej wody z przyprawami, a następnie gotuj przez 1 godzinę. Kula ta podwoi, a może nawet potroi swoją objętość. Gluten to element białkowy w ziarnie pszenicy.

Bezpieczeństwo i zastrzeżenie

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Ten produkt zawiera gluten i nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nadwrażliwością gluten.