Znalezienie wysokiej jakości, bogatych w białko alternatyw w ramach diety bezglutenowej może być wyzwaniem, zwłaszcza gdy zależy Państwu aktywnym i pełnym energii stylu życia całej rodziny. Wielu produktom bezglutenowym brakuje odpowiedniej struktury i wartości odżywczych, co może prowadzić do mniej udanych wypieków i niedoboru codziennej energii. Biologiczna mąka z łubinu Primeal stanowi idealne, odpowiedzialne rozwiązanie. Ta mąka jest naturalnie bezglutenowa i wyjątkowo bogata w białko roślinne oraz błonnik, dzięki czemu wspiera codzienną dietę i z łatwością wzbogaca ulubione przepisy.

Najważniejsze zalety

• Wyjątkowo bogata w białko: Zawiera aż 40 gramów białka roślinnego 100 gramów, co przyczynia się do budowy i regeneracji mięśni.
• Bardzo bogata w błonnik: Dzięki zawartości 27 gramów błonnika pokarmowego 100 gramów mąka ta wspiera prawidłowe i zrównoważone trawienie.
• Naturalny zamiennik jaj: Dzięki wyjątkowej strukturze i żółtemu kolorowi może służyć w różnych przepisach jako częściowy lub całkowity zamiennik jaj.
• Doskonałe właściwości wiążące: Idealna do zagęszczania sosów i zup oraz nadawania struktury burgerom roślinnym lub ciastu.

Jak to działa

Mąkę z łubinu otrzymuje się poprzez mielenie nasion białego słodkiego łubinu. Ta roślina strączkowa jest znana z doskonałego profilu odżywczego i niskiego indeksu glikemicznego. Mąka ma naturalnie delikatny, żółty kolor oraz doskonałe właściwości emulgujące i wiążące. Dzięki temu nie tylko pomaga poprawić teksturę wypieków bezglutenowych, ale także znacząco przyczynia się do codziennego spożycia białka i błonnika, wpisując się w świadomy i zdrowy sposób odżywiania.

Skład

Składniki

Biały słodki ŁUBIN* (lupinus albus). *pochodzący z rolnictwa ekologicznego.

Sposób użycia i dawkowanie

Po zmieleniu mąkę ta roślina strączkowa może być z łatwością dodawana do słonych lub słodkich przepisów. Mąka z łubinu ma żółty kolor i ma tę zaletę, że może być stosowana jako częściowy zamiennik jaj w przepisach takich jak brioszki lub ciasta, a nawet może całkowicie zastąpić jajko w niektórych daniach (teryny i burgery warzywne, ciastka bogate w białko, spody do tart,...). Dzięki swoim właściwościom wiążącym mąka z łubinu jest również polecana do przygotowywania sosów.

Bezpieczeństwo i zastrzeżenie

Przechowywać w ciemnym i suchym miejscu, w umiarkowanej temperaturze.