Znalezienie odpowiedniego zamiennika dla tradycyjnej mąki pszennej może być wyzwaniem, jeśli świadomie wybierasz dietę bezglutenową lub chcesz ograniczyć spożycie węglowodanów. Wiele zamienników nie posiada odpowiedniej struktury lub wartości odżywczych, przez co Twoje ulubione wypieki nie dają pożądanego rezultatu. Bountiful Mąka migdałowa stanowi rozwiązanie jako pożywna i naturalna alternatywa. Ta bezglutenowa mąka jest naturalnie bogata w białka i tłuszcze, dzięki czemu jest cennym i smacznym dodatkiem do Twojej codziennej kuchni.
Mąka migdałowa powstaje z drobno zmielonych, blanszowanych migdałów. Ponieważ naturalne oleje i błonnik zostają zachowane, mąka ta zapewnia lepsze wiązanie wilgoci w cieście niż inne mąki bezglutenowe. Dzięki temu ciasta, chleby i muffiny pozostają dłużej miękkie i wilgotne, bez konieczności stosowania sztucznych dodatków.
| Wartości odżywcze 100 gram | |
| Energia | 2667 kJ / 636,9 kcal |
| Tłuszcze | 54,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,2 g |
| Węglowodany | 10 g |
| w tym cukry | 6,9 g |
| Błonnik pokarmowy | 10,7 g |
| Białka | 24,1 g |
| Sól | 0,05 mg |
MIGDAŁY
Mąkę migdałową można wykorzystać do wypieku chleba, ciast lub muffinów. Zastąp mąkę pszenną w swoim przepisie w całości lub częściowo mąką migdałową, biorąc pod uwagę ewentualną potrzebę dostosowania ilości płynu.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawiera migdały (orzechy). Może zawierać śladowe ilości innych orzechów. Zróżnicowana, zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia są ważne.