Hato mugi (Semen coicis), czyli jęczmień perłowy, nie wygląda jak typowe ziarno zboża. Choć nazywany jest jęczmieniem perłowym, nie przypomina...Więcej
Hato mugi (Semen coicis), czyli jęczmień perłowy, nie wygląda jak ...
Miso Akadashi to pasta sojowa z ryżem. Jest to połączenie miso hatcho i shiro. Miso to jest wyjątkowo dobrze dopasowane do europejskiego smaku. Ł...Więcej
Miso Akadashi to pasta sojowa z ryżem. Jest to połączenie miso hatc...
Takuan to typowe japońskie marynowane warzywo. Chociaż w Japonii wytwarza się wiele fermentowanych warzyw, takuan jest uważany za tradycyjny podst...Więcej
Takuan to typowe japońskie marynowane warzywo. Chociaż w Japonii wyt...
Miso Genmai to pyszna przyprawa wytwarzana z ziaren soi i niepolerowanego brązowego ryżu. Miso Genmai pasuje zarówno do kuchni japońskiej, jak i e...Więcej
Miso Genmai to pyszna przyprawa wytwarzana z ziaren soi i niepolerowan...
Ekstrakt z korzenia mniszka lekarskiego to środek wzmacniający, który można stosować w bardzo małych ilościach (na czubku noża) do herbaty ban...Więcej
Ekstrakt z korzenia mniszka lekarskiego to środek wzmacniający, któ...
Lotos to jednoroczna roślina bulwiasta. Podobnie jak inne warzywa korzeniowe, takie jak marchew, korzeń łopianu, cebula i biała rzodkiew, jest sze...Więcej
Lotos to jednoroczna roślina bulwiasta. Podobnie jak inne warzywa kor...
Miso to fermentowana pasta na bazie soi, soli i zazwyczaj jakiegoś rodzaju zboża. Jako podstawowy produkt w japońskiej diecie, miso jest używane p...Więcej
Miso to fermentowana pasta na bazie soi, soli i zazwyczaj jakiegoś ro...
