Samodzielne pieczenie chleba to relaksujące i świadome zajęcie, jednak osiągnięcie idealnej tekstury i głębokiego, rzemieślniczego smaku może być wyzwaniem. Wiele gotowych chlebów zawiera sztuczne dodatki i szybkie drożdże, które mogą obciążać układ trawienny, co wpływa negatywnie Państwa witalność. VitAdvice Organiczny Zakwas Pszenny oferuje Państwu idealne, naturalne wsparcie. Ten starannie opracowany proszek zakwasie pomaga w upieczeniu pysznego, tradycyjnego chleba pszennego o bogatym smaku i puszystej strukturze, dzięki czemu mogą Państwo w odpowiedzialny sposób cieszyć się codziennym posiłkiem.

Najważniejsze zalety

• Prawdziwy rzemieślniczy smak: Nadaje domowemu chlebowi pszennemu charakterystyczny, lekko kwaśny aromat tradycyjnej naturalnej fermentacji.
• Bogaty w białko i wartości odżywcze: Zawiera 16,5 g białka 100 g, co przyczynia się do budowy i regeneracji mięśni oraz wpisuje się w aktywny styl życia.
• Łatwy w użyciu: Odpowiedni zarówno do tradycyjnego wyrabiania ręcznego, jak i do wygody automatu do pieczenia chleba.
• 100% Jakość ekologiczna: Wolny od syntetycznych dodatków i stworzony z szacunkiem dla natury, jako świadomy wybór dla całej rodziny.

Jak to działa

VitAdvice Organiczny Zakwas Pszenny opiera się suszonym i nieaktywnym zakwasie pszennym, uzyskanym w procesie starannej, naturalnej fermentacji. Nieaktywny zakwas odpowiada za rozwój charakterystycznego smaku i tekstury ciasta, podczas gdy dodane wyselekcjonowane drożdże zapewniają równomierne i niezawodne wyrastanie. Proces ten wspiera lepszą strawność chleba i pomaga w prosty sposób przygotować pożywny i smaczny produkt.

Skład

Energia	1580 kJ / 373 kcal
Tłuszcz	2,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,4 g
Węglowodany	68,2 g
- w tym cukry	1,5 g
Błonnik	7,8 g
Białko	16,5 g
Sól	0 g

Składniki

Suszony i nieaktywny* ZAKWAS PSZENNY (gluten) uzyskany w drodze naturalnej fermentacji, wyselekcjonowane drożdże*. *pochodzące z rolnictwa ekologicznego

Sposób użycia i dozowanie

Ręcznie:
1) Wymieszaj 500 g mąki + 8 g soli + lev"ble bio (=2 pełne łyżki stołowe) + około 350 ml letniej wody (około 28°C).
2) Wyrabiaj przez około dziesięć minut, aby uzyskać elastyczne, a jednocześnie nieklejące się ciasto.
3) Pozostaw do wyrośnięcia 30 minut w dużej misce przykrytej wilgotną ściereczką.
4) Ponownie zagnieć ciasto, aby delikatnie usunąć nadmiar powietrza powstały podczas wyrastania.
5) Ponownie przykryj ciasto i pozostaw do dalszego wyrastania w miejscu o temperaturze co najmniej 20°C/25°C przez 3 godziny.
6) Piecz w rozgrzanym piekarniku (220/230°C) przez około 45 minut.

W automacie do pieczenia chleba:
Umieść składniki w formie do pieczenia i postępuj zgodnie z najdłuższym programem pieczenia (minimum 3 godziny).

Bezpieczeństwo i zastrzeżenie

Przechowywać w ciemnym, suchym miejscu w umiarkowanej temperaturze. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie. Zawiera pszenicę (gluten). Produkt przeznaczony jako składnik do przygotowywania żywności i powinien być spożywany jako część zdrowego, zróżnicowanego stylu życia.

Specyfikacja produktu
Marka	Primeal
Kategoria	Zboża, Pozostałe, Jedzenie i picie
Kraj pochodzenia	UE