Wzbogać swoją kuchnię Ekologicznym Zakwasem Pszenny VitAdvice (260g). Z łatwością stwórz pyszny, rzemieślniczy chleb dla całej rodziny. Ciesz się najwyższą jakością, inteligentnymi oszczędnościami (korzyść 30%) oraz naszą wysyłką bez plastiku. Twój zaufany partner w zdrowym delektowaniu się smakiem. Zacznij piec już dziś!

Składniki
Suszony i nieaktywny* ZAKWAS PSZENNY (gluten) uzyskany w wyniku naturalnej fermentacji, wyselekcjonowane drożdże*. *pochodzące z rolnictwa ekologicznego

Wartość odżywcza na 100 gramów

Sposób użycia

Wyrabianie ręczne:

1. Wymieszaj 500 gramów mąki + 8 gramów soli + zakwas bio VitAdvice (= 2 pełne łyżki stołowe) + około 350 ml letniej wody (około 28°C).
2. Wyrabiaj przez około dziesięć minut, aby uzyskać gładkie, ale nieklejące się ciasto.
3. Pozostaw do odpoczynku na 30 minut w dużej misce przykrytej wilgotną ściereczką.
4. Ponownie zagnieć ciasto, aby delikatnie usunąć nadmiar powietrza, który powstał podczas pierwszego wyrastania.
5. Przykryj ciasto ponownie i pozostaw do dalszego wyrastania w miejscu o temperaturze co najmniej 20°C/25°C przez 3 godziny.
6. Włóż do nagrzanego piekarnika (220/230°C) na około 45 minut.

Wypiekacz do chleba:

• Umieść składniki w formie do pieczenia i wybierz najdłuższy program pieczenia (minimum 3 godziny).

Przechowywanie