Pieczenie bezglutenowego pieczywa i wypieków może być frustrującym doświadczeniem, gdy efekt końcowy jest suchy, kruszący się lub zbity. Bez glutenu ciasto traci elastyczność i spójność niezbędną do uzyskania puszystej struktury. VitAdvice Organiczna Guma Guar oferuje odpowiedzialne wsparcie, którego potrzebują Twoje wypieki. Ten naturalny i organiczny środek przywraca wiązanie w cieście, dzięki czemu za każdym razem możesz cieszyć się pysznie miękkim, sprężystym i smacznym bezglutenowym pieczywem dla całej rodziny.

Główne zalety

• Ulepszona struktura: Zapewnia doskonałą elastyczność i wiązanie, co skutkuje miękkimi i puszystymi wypiekami bezglutenowymi.
• Wysoka zawartość błonnika: Zawiera 88,3 grama błonnika pokarmowego w 100 gramach, co przyczynia się do świadomej i zrównoważonej codziennej rutyny.
• Jakość organiczna: Wyprodukowano zgodnie z surowymi normami ekologicznymi dla czystego i niezawodnego wsparcia podczas pieczenia.

Jak to działa

Guma guar to roślinny środek zagęszczający pozyskiwany z nasion rośliny guar. W przepisach bezglutenowych przejmuje rolę glutenu poprzez wiązanie wody i zwiększanie lepkości ciasta. Dzięki temu gazy ze środka spulchniającego mogą być lepiej zatrzymywane, co prowadzi do lepszego wzrostu objętości i stabilnej, miękkiej struktury miękiszu po upieczeniu.

Skład

Składniki

Guma guar*. *pochodząca z rolnictwa ekologicznego.

Sposób użycia i dozowanie

Dodać 10 gramów gumy guar do 500 gramów mąki, następnie dodać letnią wodę i środek spulchniający. Następnie postępować zgodnie z normalnym przepisem pieczywo bezglutenowe.

Bezpieczeństwo i zastrzeżenie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Francja. Kraj pochodzenia: Francja.