Langelus Camusettes orkiszowe bio wykorzystuje tradycyjny zakwas oraz mąkę orkiszową mieloną kamiennych żarnach. Ten rzemieślniczy proces zapewnia optymalne zachowanie naturalnych właściwości ziarna orkiszu. Orkisz to prastare zboże, które naturalnie zawiera różnorodne składniki odżywcze, w tym błonnik i białko. Dzięki dodatkowi naturalnego zakwasu chleb zyskuje swój charakterystyczny, pełny smak i delikatną strukturę. To wartościowy i świadomy dodatek do codziennej diety, wspierany wiedzą tradycyjnego rzemiosła piekarniczego.
| Średnia wartość odżywcza per 100g upieczonego chleba |
RI* | |
| Wartość energetyczna | 1673 kJ / 274 kcal | 14% |
| Tłuszcz - w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
18 gramów 0,4 grama |
2% 2% |
| Węglowodany - w tym cukry |
54 gramy 0,5 grama |
20% 1% |
| Błonnik | 4,1 grama | |
| Białko | 9,9 grama | 19% |
| Sól | 1,3 grama | 21% |
| Fosfor | 176 mg | 25% |
| *RI = Referencyjna Wartość Spożycia |
Mąka ORKISZOWA mielona kamiennych żarnach*/** 42%, woda, zakwas* (24%) (mąka ORKISZOWA*/**, woda, mąka PSZENNA*/**), nieoczyszczona sól morska. *z kontrolowanych upraw ekologicznych. **Składnik pochodzący ze sprawiedliwego handlu (Agri-Ethique-France).
W piekarniku: Rozgrzać piekarnik do 220°C. Wyjąć chleb z opakowania; lekko zwilżyć chleb wodą i piec przez 15 minut.
W tosterze: Pokroić kromki i opiekać w tosterze przez maksymalnie 3 minuty.
Przechowywać w temperaturze pokojowej w zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu ponownie szczelnie zamknąć opakowanie. Chleb można przechowywać w lodówce przez kolejne 2 tygodnie. Informacja o alergenach: zawiera orkisz (gluten) i pszenicę (gluten).