Zwiększone spożycie soli może niepostrzeżenie wpływać Twoją witalność i równowagę organizmu. Wiele tradycyjnych przypraw i sosów jest pełnych sodu, co utrudnia doprawianie potraw bez przekraczania dziennej zalecanej dawki soli. Może to prowadzić do frustracji w kuchni u każdego, kto świadomie dba o swoje zdrowie i ciśnienie krwi. Lima Shoyu 28% mniej soli bio oferuje idealne rozwiązanie. Ten ekologiczny sos sojowy wspiera świadomy styl życia bez konieczności rezygnacji z bogatego, autentycznego smaku, który dopełnia Twoje dania azjatyckie i fusion.

Główne zalety

• 28% mniej soli: Pomaga kontrolować spożycie sodu, co przyczynia się do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.
• Bogaty w białka: Naturalnie zawiera wartościowe białka roślinne z ekologicznych ziaren soi.
• Autentyczny proces fermentacji: Tradycyjnie fermentowany dla uzyskania głębokiego, złożonego smaku, który natychmiast wzbogaca Twoje potrawy.
• 100% Ekologiczny: Starannie skomponowany ze składników pochodzących z rolnictwa ekologicznego, wolny od sztucznych dodatków.

Jak to działa

Sos Shoyu o obniżonej zawartości soli jest tradycyjnie fermentowany z użyciem koji (Aspergillus oryzae). Podczas tego długotrwałego procesu białka z ziaren soi i pszenicy są naturalnie rozkładane aminokwasy, co zapewnia charakterystyczny smak umami. Dzięki starannej procedurze ekstrakcji zawartość soli została obniżona o 28% w porównaniu do zwykłego Shoyu, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich składników aromatycznych. Dzięki temu potrzebujesz mniej soli, aby uzyskać pełne, wyraziste doznania smakowe.

Skład

Wartości odżywcze 100 ml	Porcja 5ml	% RI*	RI*
Energia (kJ)	424	21
Energia (kcal)	101	5	0,25	2000
Tłuszcz	0,10	0,01	0,01	70g
- w tym kwasy nasycone	0,00	0,00	0,00	20g
- jednonienasycone	0,00	0,00
- wielonienasycone	0,00	0,00
Węglowodany	4,90	0,25	0,09	260g
- w tym cukry	0,40	0,02	0,02	90g
Błonnik pokarmowy	0,80	0,04	0,16	25g
Białka	10,40	0,52	1,04	50g
Sól	10,25	0,51	8,54	6g

Składniki

Woda, ZIARNA SOI*, PSZENICA* (gluten), sól morska, alkohol*, ocet*, regulator kwasowości: kwas mlekowy, A.oryzae. *z rolnictwa ekologicznego

Zastosowanie i dawkowanie

Typowy smak Shoyu jest wynikiem obecności składników aromatycznych, które powstają podczas fermentacji. Są one wrażliwe temperaturę. Dlatego Shoyu nie jest odporny długotrwałe podgrzewanie i należy go dodawać dopiero pod koniec procesu gotowania, aby smak nie został utracony. Shoyu doskonale komponuje się z piklami, daniami z woka, ryżem, makaronem, sushi, sashimi lub gotowanymi parze warzywami, z mirin (winem ryżowym), wasabi, imbirem lub startą daikon.

Bezpieczeństwo i zastrzeżenie

Zawiera soję i gluten (pszenicę). Zróżnicowana, zbilansowana dieta i zdrowy styl życia są ważne. Ten produkt jest artykułem spożywczym i powinien być stosowany jako element zbilansowanej diety.

Specyfikacja produktu

Marka	Lima
Kategoria	Żywność i napoje